La Licenciatura en Nutrición prevé 5 años de duración y tiene como objetivo la formación de profesionales con conocimientos, capacidades, habilidades y aptitudes que le permitan desempeñar con responsabilidad social en todas las áreas de conocimiento que conforman el campo de la nutrición.

Los/as profesionales egresan con conocimientos sobre la nutrición y la alimentación desde diferentes perspectivas vinculadas con la biología, los aspectos sociales, el medio ambiente, la tecnología, la economía alimentaria, la educación y los procesos de salud-enfermedad en los que inciden los alimentos.